Кабачок Аэронавт – раннеспелый сорт с нежной мякотью

Огородникам порой сложно выбрать необходимый сорт цуккини, в виду большого разнообразия видов – более 200 типов растений. Но среди большого многообразия подвидов есть один сорт кабачков, на который обратили внимание опытные огородники – это сорт Аэронавт. Растение славится компактными кустовыми формами, вкусным зеленцом и способностью плодоносить на протяжении 60 дней.

Кроме того этот вид цуккини имеет уникальную особенность редко встречающуюся среди других тыквенных этого рода – его плоды растут вертикально вверх, а на грунт ложатся, когда тыквина достигает биологической зрелости. Аэронавт можно выращивать не только на открытом пространстве, но и в условиях теплиц, размножать семенным материалом и рассадой. Сорт выращивается в промышленных объёмах и на приусадебных участках. Однако главными достоинствами вида, является неприхотливость взрослого растения к поливам, способность противостоять вредителям сельхозкультур и высокая диетическая ценность.

Описание сорта

Кабачок цуккини Аэронавт (Aeronavt) появился около 3 тысяч лет назад в Америке. Плоды ошибочно считались ядовитыми, поэтому в пищу употреблялись исключительно семена. В середине 16 века цуккини попал в Европу, где выращивался как декоративное растение для украшения клумб. В пищу употреблялись только цветки.

В начале 18 века Аэронавт добрался в Италию, где и начал использоваться в качестве продукта для приготовления повседневных блюд. Он и до сих пор считается одним из самых популярных сортов кабачков, поэтому его характеристики заслуживают особого внимания:

ПараметрОписание
Сроки созреванияАэронавт относится к раннеспелым сортам, поэтому урожай можно убирать на 40–45 день после появления первых всходов. Период плодоношения длится с конца июля на начало августа.
ОпылениеЭтот кабачок является самоопыляющимся сортом, поэтому продолжает активно плодоносить даже в период затяжных дождей и в отсутствии пчел-опылителей.
Характеристики растенияЭтот кабачок относится кустарным сортам, поэтому растет кустами, которые при правильной посадке получаются низкорослыми и компактными. В высоту они могут достигать 1 м. Кусты имеют достаточно короткий главный побег и незначительное количество плетей. Они покрываются красивыми желтыми цветками преимущественного женского рода и крупными неколючими листьями с небольшой опушкой, под которыми располагаются острые наросты. Это нужно учитывать при сборе урожая, чтобы не травмироваться.
Способ плодоношенияПлодоношение осуществляется внутри куста, обильной гроздью. Особенность Аэронавта заключается в вертикальном росте плодов, которые как бы тянуться к солнцу и опускаются на землю только под тяжестью собственного веса, когда достигают биологической зрелости. Благодаря такому развитию плоды не подвергаются нашествию слизней, поскольку этим вредителям не удается подняться до них по шершавым стеблям.
Характеристики плодовРастение образует плоды со следующими характеристиками:
  • масса – в среднем у товарного плода составляет до 1,3–1,5 кг;
  • длина – у товарной завязи не превышает 14–15 см;
  • форма – слаборассеченная, выровненная цилиндрическая, слегка суженная к плодоножке;
  • кожица – ровная и гладкая, зеленого или темно-зеленого цвета в мелкую крапинку, тонкая и блестящая у молодых кабачков, но грубая и блеклая у зрелых и перезрелых экземпляров;
  • мякоть – белого или бледно-желтого цвета, сочная и вкусная с нежными внутренними тканями и пикантным, но слабо выраженным вкусом.

Плоды с подобными характеристиками не боятся холодов и отлично переносят транспортировки на длительные расстояния.

Кабачок цуккини аэронавт семена

Семена кабачка Аэронавт отвечают всем требованиям международных стандартов и ГОСТу РФ 12260–81, поскольку они не содержат генетически-модифицированных организмов.

Что такое цукини

Цукини (именно «цукини», а не «цуккини» или «цукинни» – это зафиксировано во всех российских словарях) часто считают кабачками, но на самом деле это одна из разновидностей тыквы. Собственно, само название zucchini на итальянском — множественное число уменьшительного от zucca (тыква). То есть цукини — это «тыковки». Овощ можно назвать одной из важных составляющих рациона жителей Южной и Центральной Америки. В Европе он появился после открытия нового континента, в начале XVI века, и быстро полюбился жителям Средиземноморья, особенно итальянцам. Считается, что именно они первыми обнаружили — чем меньше цукини, тем лучше у него вкус. Они же начали готовить этот овощ. Долгое время он просто выращивался в садах и оранжереях как экзотическая культура.

Россия познакомилась с цукини только в XIX веке. Этот овощ попал сюда транзитом через Грецию и Турцию. Возможно, именно с этим связана его не слишком большая популярность у отечественных садоводов. Между тем он обладает рядом весомых преимуществ перед всем известными кабачками — компактность куста, отсутствие расползающихся плетей, неколючие листья, большее число женских цветков, высокая урожайность, короткие сроки созревания плодов.

Их основное отличие от кабачков в том, что цукини можно есть сырыми и неочищенными. Но существует и множество замечательно вкусных блюд, в состав которых входят жареные, тушёные или паровые цукини. Они очень хорошо сочетаются с любыми пряными травами. Нисколько не испортит этот овощ и домашние заготовки. Кстати, в пищу идут не только плоды. У жителей средиземноморского побережья жаренные в кляре фаршированные цветки цукини считаются настоящим деликатесом.

Видео: оладьи из цукини

Эти овощи — настоящая находка для тех, кто желает сбросить лишний вес либо страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени. Они очень низкокалорийные (16–20 ккал на 100 г), мякоть легко усваивается и содержит многие нужные организму микро- и макроэлементы (калий, кальций, фосфор, железо, магний), а также пектин, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, витамины А, группы В, С, Е, РР.

Пюре из цукини можно давать даже маленьким детям. А косметологи советуют есть их женщинам. Это хорошее питание для кожи, насыщающее её влагой и предотвращающее её старение. Кстати, экстракт семян цукини входит в состав многих омолаживающих и подсушивающих жирную кожу кремов, в том числе люксовых брендов.

Но при всей имеющейся пользе от цукини придётся отказаться тем, у кого имеются проблемы с почками и жёлчным пузырём. Из-за этого из организма плохо выводится калий, которым так богат овощ. Можно даже спровоцировать у себя развитие желче- и мочекаменной болезни.

Большинство сортов цукини вырастают до 15–20 см в длину, но иногда снимают и совсем маленькие плоды, чуть больше пальца. Если они перерастут, мякоть станет почти безвкусной, ватной и пористой. Оптимального размера они достигают очень быстро — через 5–7 дней после формирования завязи.

Кожица у них очень тонкая, семена практически отсутствуют. Окраска варьируется от бледно-зелёного до очень тёмного, почти чёрного. Благодаря стараниям селекционеров появились жёлтые, а также полосатые и крапчатые цукини. Мякоть плотная, белая, бледно-зелёная или кремовая. Гурманы отмечают наличие лёгкого орехового привкуса. Свежие овощи можно хранить при комнатной температуре в течение 4–5 дней, моя только непосредственно перед употреблением.

Агротехника

Для получения обильного урожая цуккини перед выращиванием Аэронавта нужно определиться со следующими агротехническими правилами:

  • Способ посадки. Кабачок можно культивировать двумя способами. Первый предполагает проращивание семян и дальнейшее пересаживание саженцев в открытый грунт, а второй – прямой их посев непосредственно в почву. Целесообразно выращивать культуру путем посадки семян в грунт, если температура почвы составляет +10…+13°C. Размножение рассадой актуально в регионах, для которых характерны заморозки в конце мая и начале июня, а само лето прохладное.
  • Сроки посадки. Семена можно закладывать в землю с апреля по май, но для получения более быстрого урожая и выращивания в теплице посевные работы можно проводить и в марте. Если сорт культивируется через рассаду, то семена можно сеять в начале мая, чтобы в первых числах июня ростки с 2–4 листочками пересадить на постоянное место.
  • Выбор участка и почвы. Лучшими для возделывания этой культуры считаются солнечные и безветренные участки с плодородными и рыхлыми почвами, характеризующимися нейтральной кислотностью. Кабачок отлично растет на суглинистых и умеренно удобренных почвах. Хороший урожай также можно получить на структурных черноземах. При этом Аэронавт безразличен к пойменным и умеренно засоленным почвам, а вот на кислых грунтах растет плохо.
  • Севооборот. Лучшими предшественниками для кабачков являются: корнеплодные овощи (свекла, сельдерей, редька, морковь);
  • капуста;
  • лук;
  • картофель;
  • кукуруза или однолетние травы.

Не рекомендуется выращивать цуккини возле тыквы, поскольку перекрестное опыление может привести к ухудшению качества семенного материала.

Подготовительные мероприятия и посадка кабачка

Сорт Аэронавт неприхотлив к условиям произрастания, но для получения хорошего урожая важно правильно подготовить к посадке семена и почву, а также грамотно разместить кусты на своем участке.

Обогащение почвы

Участок нужно обрабатывать осенью и весной, а также непосредственно перед посадкой кабачка. Это необходимое условие для значительного сокращения популяции сорняков и вредителей. Вот какие работы нужно выполнить:

  1. В середине осени землю перекопать или вспахать: легкие песчанки на глубину 21–25 см, суглинки – 24–26 см, а черноземы и пойменные земли – 25–27 см.
  2. Перед культивацией в грунт внести ферментированный навоз домашних животных из расчета 4–6 кг на 1 кв. м. Его можно заменить растительным компостом в тех же количествах. Из минеральных удобрений предпочтительны подкормки с содержанием азота и калия (до 60–80 г на 1 кв. м). На участках со слишком кислыми почвами не нужно вносить такие удобрения, но обязательно надо провести искусственное известкование при помощи древесного пепла или золы.
  3. Весной землю повторно рыхлить, но на глубину не более 15 см. Если при осенней обработке в почву не вносились удобрения, то во втором квартале участок нужно подкормить из расчета 10–15 г суперфосфата, 5–7 г калийной соли и 7 г сульфата аммония на 1 кв. м.
  4. Зябь бороновать граблями на глубину до 10 см. Такую процедуру проводить 2 раза – после высыхания грунта и перед посадкой. Благодаря этому можно сразу выполнить несколько задач – уничтожить пережившие зиму корневые системы сорняков, сохранить влагу в почве и хорошо её прогреть.

Легкие почвы можно обработать один раз перед посевом и на глубину не более 6 см.

Подготовка семян

Перед посадкой требуется грамотным образом подготовить посадочный материал, чтобы проверить его на всхожесть и простимулировать активный рост. Для этого можно воспользоваться следующими способами:

  • отобрать крупные и полнотелые семена, которые замочить в теплой воде на сутки и просушить;
  • прорастить 10–20 семян на влажной ткани, а когда через 3–5 дней появятся микроскопические ростки, пересадить их в грунт;
  • семена выдержать сутки в 0,05–0,1% растворе марганцовки или 0,05% растворе борной кислоты, чтобы во время прорастания выработать в них иммунитет к грибковым и бактериальным инфекциям.

Посадка семян

Если выращивание кабачка производится рассадным способом, то семена нужно посеять в отдельные горшочки, поскольку эта культура плохо переносит пикировку. В качестве питательного состава можно использовать смесь из перегноя и торфа. Перед посадкой её стоит полить теплой водой (20°С). В каждый стаканчик нужно бросить по 1 семени, а после посадки укрыть грунт пленкой или стеклом до появления первых всходов.

В процессе выращивания рассаду нужно регулярно увлажнять и держать в теплом светлом месте. Через 20 дней её можно пересадить на постоянное место из расчета не более 13 кустов на 10 кв. м. Сорт желательно располагать по принципу квадрата, выдерживая между лунками 40–50 см, а в междурядье – 50–70 см.

Если семена сразу сеются в открытый грунт, то схема посадки остается прежней, но углублять их нужно на 5–7 см в легком грунте и на 3–5 см в плотном. Оптимальная температура земли – 20°C. Если она недостаточно увлажнена, предварительно её можно полить теплой водой из расчета 200–300 мл на каждую лунку. Расход семян – 4–6 г на 10 кв. м или 3 штуки на борозду. После посадки лунку нужно засыпать землей и слегка уплотнить.

Характеристика

Кустовой Аэронавт высаживают на участке по схеме 50×70. Он имеет цилиндрическую завязь и тонкие покровы с точечным узором. Внутри плод светло-желтый. Спелость сохраняется до достижения веса в 1,3 кг. Длина завязи составляет примерно 15 см. Мякоть Аэронавта имеет белый цвет, сочность и приятный аромат. Сухие вещества в ней не превышает 6–7%, а содержание сахара варьируется от 2,5 до 5,5%.

Другая отличительная черта вида – полезный состав. В нем есть витамины В, А, С, а также каротин. Овощ обладает следующими целебными свойствами:

  • снижение кровяного давления;
  • повышение иммунитета;
  • защита от онкозаболеваний;
  • укрепление волос, ногтей, зубов;
  • нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
  • улучшение зрения;
  • очищение кожи;
  • мочегонное действие.

Уход за посадкой

За кабачками нужно организовать грамотный уход, который заключается в проведении ряда агротехнических мероприятий. Особое внимание им нужно уделять с момента появления первых всходов. Как правило, растение дает их через 7–10 дней после посадки.

Полив

Цуккини Аэронавт является влаголюбивым растением, поэтому пересыхание почвы плохо отражается на его урожайности. В то же время нельзя допускать избыточного накопления влаги в плодах, поскольку это отрицательным образом отразиться на их качественных характеристиках и сократит сроки хранения.

В период вегетации растение нужно полить трижды – перед стадией цветения, в фазе первичного формирования плодов, в процессе плодоношения. Использовать нужно теплую отстоянную воду, которую во время оросительных мероприятий нужно вливать под корень растения. Оно растет кустами, поэтому сложностей при этом не возникнет. Поливы лучше проводить в вечернее или утреннее время.

Обработка грунта

На протяжении всего периода вегетации необходимо 3–4 раза прополоть участок, чтобы уничтожить сорняки. С ними будет намного проще бороться после полноценного формирования кустов.

Первое окучивание желательно провести на 10–15 день после посадки, чтобы обеспечить активное развитие корневой системы. Не менее важно 1 раз в 10 день проводить легкое рыхление грунта. Данную процедуру лучше осуществлять через несколько часов после полива или дождя.

При прополке и культивации нужно действовать крайне аккуратно, чтобы не причинить вред корням растения, расположенным практически на поверхности почвы.

Подкормка и утепление

За вегетационный период кабачки стоит подкормить несколько раз, используя для этого азотосодержащие препараты и органические удобрения. Оптимальная схема внесения подкормок представлена в таблице:

№ подкормкиПериод внесенияСостав
1В фазе появления 2 настоящих листьевНастой коровьего навоза (4 кг на 10 л воды, настаивать 10 дней) внести под корень растения из расчета 0,5–1 на один куст.
2Первичное формирование кустаИспользуется тот же настой, что и при первой подкормке, но раствор может быть в свежем виде.
3Образование бутонов и цветениеНужно смешать 10–15 г сульфата аммония, 10–20 г суперфосфата и 5–10 г калийной соли для обработки 1 кв. м грядки. Состав можно использовать совместно с поливом или распылить вокруг растения.
4ПлодоношениеВ 10 л воды размешать 15 г суперфосфата и 30 г сульфата калия. Применять совместно с поливом или после дождя.

При выращивании цуккини нельзя вносить в лунки свежий навоз, поскольку это приведет к излишнему наращиванию у растения зеленой массы и развитию многочисленных корневых болезней.

Внимание стоит обращать и на температурный режим. Оптимальной для развития плодов является температура в пределах +18….+22°C. Если она опускается ниже +10°C, посадку стоит накрыть полиэтиленовой пленкой или верхними частями от пластиковых бутылок, чтобы не допустить повреждения всходов и листьев.

Прореживание

В фазе 2 первых настоящих листьев нужно выполнить прореживание, оставляя самые сильные побеги. Лишние ростки нужно аккуратно срезать над уровнем земли, но не выдергивать, чтобы не причинить вред общей корневой системе растения. Жалеть слабые экземпляры не стоит, поскольку более сильное растение при разрастании не даст им развиться.

Что касается прищипывания, то оно не требуется для кабачка Аэронавт, поскольку плоды образуются на центральном стволе. Большие листья не нужно удалять, поскольку они отлично справляются с сорняками, создают для корней тень и предупреждают их пересыхание. Единственное вмешательство, которое позволительно, заключается в удалении во время полива листьев, которые начинают подгнивать.

Защита от болезней и вредителей

В случае нежаркого лета с умеренными осадками растение не нуждается в профилактической обработке химическими препаратами. Однако при сырой погоде плоды могут подвергнуться атаке различных паразитов, которые будут повреждать их тонкую кожицу, нарушать целостность и провоцировать гниль. Избавиться от них помогут гранулы метальдегида, которые нужно разложить вокруг кустов.

В сырую погоду растение могут поразить грибки. В борьбе с ними поможет препарат Фитоспорин. Это биологический фунгицид, который полностью безопасен для людей и домашнего скота.

Чтобы не допускать развития грибковых болезней, в пасмурную погоду нужно своевременно удалять не опылившиеся загнившие завязи.

Как вырастить Аэронавт в теплице

Окрепшие и подросшие растения высаживают в тепличный грунт. В принципе выращивание кабачков в теплице особо не отличается от выращивания в огороде либо в поле. Правда, имеются некоторые особенности.

Например:

  1. Перед тем, как посадить кабачки Аэронавт в теплицу, землю требуется определенным образом подготовить.
  2. Температура должна находиться на уровне +25 градусов днем, +15 градусов ночью. Оптимальный уровень влажности составляет 60–70%. После появления завязей температуру несколько понижают.
  3. Чтобы организовать дополнительную вентиляцию грунта, рекомендуется под растениями подсыпать слой торфяной мульчи. Достаточно толщины в 3–4 сантиметра.
  4. Высадку рассады производят с расстоянием в метр. Между рядами рекомендовано соблюдать расстояние в 1,5 метра.

Своевременный полив, рыхление и прополка, регулярные подкормки – вот залог успешного выращивания сорта Аэронавт. В период цветения и созревания проводят удобрение органикой, вносят полезные минеральные вещества. Некоторые используют настой коровяка. Подобные мероприятия позволят повысить урожайность.

Во время наиболее активного цветения специалисты советуют рано утром обработать кабачки Аэронавт слабым раствором меда. Это делают с целью привлечения опылителей. Чтобы не завелись насекомые-вредители, полезно своевременно удалять поврежденные и сухие листья.

Плюсы и минусы сорта

В качестве положительных свойств кабачка Аэронавт нужно выделить:

  • ранние сроки созревания;
  • активное плодоношение даже в прохладное лето;
  • относительную морозостойкость;
  • компактность кустов;
  • возможность возделывания в открытых грунтах и теплицах;
  • отменные вкусовые и товарные качества;
  • высокую транспортабельность.

Что касается недостатков этого цуккини, то можно отметить требовательность в своевременных поливах и непродолжительный срок хранения плодов.

Отзывы

Сергей Трофимович, 52 года. Выращиваю кабачки Аэронавт с большим удовольствием. Во-первых, семена хорошо прорастают. Во-вторых, плоды получаются сочными и отлично вписываются в диетическое питание жены. Отдельно отмечу, что сорт относится к кустовым растениям, поэтому на грядке занимает совсем немного места. Учитывая, что у меня ограниченное пространство, это важный критерий.

Галина Петровна, 47 лет. Сорт очень радует урожайностью – с одного куста стабильно получаю не менее 27 кабачков. Призываю их вовремя собирать, потому что при перезревании они становятся непригодными для употребления в пищу. Выращиваю кабачок в открытом грунте в конце апреля – начале мая под полиэтиленовой пленкой. Снимаю её с появлением первых листочков, как правило, в июне. В остальном уход за растением классический.

О характеристиках и опыте выращивания Аэронавта рассказывается в видео ниже:

Кабачок Аэронавт – компактный и плодоносный сорт без плетей, который благодаря небольшим габаритам можно выращивать даже на балконе. При соблюдении правильной схемы посадки и грамотном уходе за растением с одного куста можно собрать около 30 плодов. Они холодостойкие и устойчивые к болезням, отлично переносят транспортировки.

Как бороться с болезнями народными методами

Потери урожайности из-за болезней могут составлять до 60%, а это значит, что в результате всех трудов вам удастся собрать всего несколько кабачков, да и то очень сомнительного качества. Стимулируют болезни резкие перепады температуры и высокая влажность воздуха.

  1. Листья начинают желтеть. Острым ножом следует удалить больные листья и вынести за пределы участка. Никогда не закапывайте их в компостную кучу. Для обработки растений разведите столовую ложку соды и такое же количество моющего средства в десяти литрах воды. На следующий день после обрезания больных листьев сделать опрыскивание кабачков. Доза должна быть значительной, на 10 м2 нужно не менее 10 литров раствора.
  2. На поверхности листьев появился белый налет – мучнистая роса. Вместо химии можно применить простую технологию. Срезать все листья, пораженные мучнистой росой, не стоит бояться, что пришлось вырезать много листьев. Пораженные растения нужно сжечь. Обработку сделать раствором кальцинированной соды и жидкого моющего средства в выше описанных пропорциях. Количество раствора не надо жалеть, здоровые листья должны полностью смачиваться по всей поверхности.

Если есть желание – используйте для борьбы с болезнями и вредителями современные химические препараты.

Если на грядке очень много влаги, то на кончике может появляться гниль. Не проблема – срежьте плохую часть, немного обработайте срез огнем и развитие плода продолжится. Растения нужно пропалывать между рядами, верхний слой для предотвращения пересушивания рыхлится. Если проблема с опылением цветков, то можно проблему устранить самостоятельно. Для этого во время цветения следует опрыскать растения сахарным сиропом. Такая подкормка привлечет огромное количество природных опылителей. Если есть время и желание – можно опылять вручную. Пыльца переносится чистым ватным тампоном с мужских на женские цветки.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении