Что такое стратификация семян брусники

Брусника – особенности размножения и выращивания

В природе есть много дикорастущих ягодных растений, которые с успехом могут быть или уже культивированы в наших садах. В результате многолетних исследований селекционеров различных центров как в нашей стране, так и за рубежом рекомендован для использования в любительском садоводстве целый ряд ягодных растений. Их внедрение в садах позволяет увеличить число полезных растений и сократить дефицит растительной пищи. Рассмотрим некоторые ягодные растения, которые уже культивируются в любительских садах.

Брусника

Брусника растет в хвойных и лиственных лесах по всей территории лесной зоны. Встречается и в сосняках – беломошниках вместе с вереском, в сосняках – зеленомошниках – часто вместе с черникой, на торфяных болотах, в тундре.

Стебель брусники ползучий, ветвистый, достигающий 25 см высоты. Листья сверху блестящие, плотные, кожистые, темно-зеленые, на зиму не опадают. Цветет брусника в Ленинградской области в конце мая – начале июня. Цветки мелкие, розовые, собраны в густую поникающую кисть. Ягоды созревают на концах прошлогодних побегов в августе – сентябре. Незрелые плоды не собирайте, так как из-за недостатка в них бензойной кислоты они быстро портятся. По данным профессора П.М. Жуковского, брусника живет 300 лет.

Среди полезных растений она занимает видное место. Плоды брусники гармонично сочетают приятную кислинку, умеренную сладость, легкую горчинку и слегка терпкий привкус.

Бруснику ценят не только за способность долго храниться, она в числе незаменимых и обязательных припасов на зиму. Обладает она и комплексом лечебных свойств. В ее ягодах содержится целый набор полезных биологически активных веществ, витаминов, сахаров, органических кислот.

Особую роль играет бензойная кислота, обладающая антисептическими свойствами. Именно благодаря ей ягоды мало подвержены брожению, гниению и долго сохраняются в свежем виде, даже при комнатной температуре.

Ягоды в любом виде – свежие, сушеные, вареные и моченые – хорошее противоцинготное, противопоносное средство. Экстракт из ягод брусники снижает содержание сахара в крови. Водный настой утоляет жажду.

Вечнозеленые листья брусники кожистые – они также ценны. В сушеном виде они содержат 6–9% гликозида арбутина. Они очень полезны для лекарственных сборов. Их можно сушить и заготавливать на зиму. Собирайте их весной, сразу после таяния снега, не дожидаясь цветения, пока не тронулись в рост молодые листья. Собирать можно и осенью, одновременно с ягодами. Листья сохраняют свои качества в течение трех лет. Водные вытяжки из листьев обладают мочегонным, антисептическим и вяжущим действием. Их рекомендуют при лечении ревматизма, почечнокаменной и желчекаменной болезней и ряде других заболеваний. Брусничные листья включены в Государственную фармакологию России.

Корневища брусники залегают очень близко к поверхности земли – на глубине 2–4 см. Повторные заготовки на том же участке допускаются только через 5–10 лет.

Брусника обыкновенная – одна из самых популярных ягод не только в таежной зоне нашей страны. Она всегда пользуется неограниченным спросом на внутреннем и внешнем рынках. Поэтому очень важно было ввести бруснику в культуру. К сожалению, в настоящее время из-за интенсивной эксплуатации лесов быстро уменьшаются площади брусничных ягодников.

Выращивание брусники на индивидуальных участках садоводов способствует развитию селекционной работы с ней, улучшению и увеличению клонов брусники, созданию новых высокоурожайных сортов. По этой причине в Дании, Швеции, Финляндии, Голландии, Германии, Канаде и в северных штатах США уже с 50-х годов изучается возможность культивирования брусники. Ими разработана агротехника возделывания брусники на приусадебных участках.

Самый хороший субстрат для нее – торф или смесь в равных частях торфа и песчаной почвы. Она хорошо растет и на песчаной почве, хотя урожай ее в этом случае несколько меньше.

При выращивании брусники на садовом участке большие количества удобрений для нее вредны. Оптимальная доза – 5 г суперфосфата на 1 квадратный метр. Значительно повышает урожай мульчирование плантаций тонким слоем (2–3 см) песка или гравия.

Размножение брусники

Лучшее время для размножения черенками – ранняя весна, когда побеги еще не начали расти, или поздняя осень. Черенки длиной 3–5 см высаживайте в ящики со смесью песка и торфа в соотношении 1:2. Емкости с черенками держите в парниках или теплице с высокой относительной влажностью. Черенки укореняются обычно за один вегетационный период. После укоренения их высаживайте в грунт на заранее приготовленный участок в узкую канавку глубиной 15 см. Уплотненный грунт обильно полейте водой.

Укоренение кустиков происходит быстро, и через 3–4 года образуется красивый ягодный почвопокровный ковер, декоративный в любое время года. Посадки брусники могут создать прекрасный бордюр для цветника.

Ученые считают, что бруснику перспективно размножать семенами. Семена вынимают из ягод, высевают под зиму или рано весной. Если осенью посеять не получится, то за 2–3 месяца до посева их стратифицируют. Посевы брусники не засыпайте грунтом, так как семена прорастают на свету. Сеянцы можно выращивать в контейнерах или прямо в грядках. Для прорастания семян требуется постоянная влажность почвы. Всхожесть семян брусники достигает 70%. Первый урожай получите через 4–5 лет.

Саженцы, приобретенные в контейнерах, можете сажать в любое время. Многие садоводы предпочитают сажать голландский сорт Коралл, образующий высокие шаровидные кустики. Финские ученые советуют сажать на шпалерах с расстоянием между рядами 25 см, а между растениями в ряду – 10–20 см. Шведские ученые свидетельствуют о том, что брусника плодоносит до 20 лет.

В России первые сорта культурной земляники получены в Костромской лесной опытной станции. Из литературных источников известно, что в ХVIII веке императрица Елизавета Петровна приказала разводить бруснику в Петергофе.

Остановимся на семенном размножении брусники. При хранении ягод при 4°С в течение четырех месяцев они полностью проходят стратификацию и хорошо всходят на 14 день и прорастают 42 дня. Всхожесть семян брусники высокая в очень кислой среде (рН 3,5–4,5). Лучший субстрат для прорастания семян – размельченный сфагновый мох или подстилочный торф при оптимальной температуре 15…20°С.

Как уже отмечалось, брусника успешно размножается и вегетативным путем – зелеными черенками, а также корневищами и дочерними растениями.

Начиная с первой половины мая – до начала роста побегов, можно заготовить черенки однолетних побегов длиной 6–7 см и высадить их на грядку или в парник с удобренной почвой на глубину 4–5 см, оставляя над почвой концы побегов длиной 2–3 см. Если перед этим в течение 18 часов черенки обработать стимуляторами роста, то они лучше укоренятся. Брусника хорошо размножается отрезками корневищ, на которых уже есть почки или ростовые побеги.

Опыты выращивания брусники в Швеции, Финляндии и Латвии показали, что лучшей средой для выращивания брусники является легкая почва, богатая гумусом или торфяники с кислотностью рН 3,5–6, удобренные макро- и микроэлементами. Участок перед посадкой брусники очищают от корневищ сорняков.

В процессе выращивания брусники следует поддерживать влажность почвы до 50–60%, ежегодно вносить комплексное удобрение 20–30 г на 1 квадратный метр. Оптимальный срок внесения удобрений – вторая половина мая.

Для предотвращения высыхания почвы и развития сорняков почву мульчируйте торфом слоем 2–3 см. А вообще торф – лучшая среда для роста и плодоношения брусники. На торфе ягоды крупнее, количество их в кисти больше, чем у брусники, произрастающей на минеральной почве.

Выращиваем свою бруснику из семян

Брусника — ягодка кислая, но при этом очень полезная. Этот привлекательный кустарник из семейства Вересковых любит кислые и влажные почвы. Выращивать ее не очень просто, но от этого не менее интересно. Осень — время посева семян брусники, поэтому сегодня расскажу вам, как заполучить этот ценный сорт ягод у себя на садовом участке.

Семена у брусники прорастают без особых проблем. Найти их в ягодках или приобрести в магазине — решать только вам. Часть семян брусники взойдет не сразу, поэтому для дружных всходов лучше всего провести закалку (стратификацию), ведь в природе эта ягода зимует под снегом, и семена естественным способ проходят закаливание. Для этого семена высевают осенью в небольшую плошку с кислым грунтом (лучше всего подойдет верховой торф), накрывают ее пленкой и оставляют зимовать на улице. Важна не сама зимовка под снегом, а весенние перепады температуры с ее оттепелями и заморозками — естественный импульс для семян, что пора оживать и расти.

В условиях Подмосковья брусника без лишних хлопот зимует в открытом грунте. Единственное, саженцы брусники следует притенять от яркого весеннего солнца, так как в лесу для брусники тенью служит кружевной полог леса.

От того, как вы подготовите место для посадки, будет зависеть благополучие растений в будущем. Уже говорилось о том, что брусника любит кислые почвы, так как является родственником вереска, поэтому грунт под брусничные грядки готовят с добавлением торфа. Дополнительно для дренажа вносят песок и для питания перегной. Важным моментом будет постоянный полив, растения не должны пересыхать, засуха губительна для бруснички.

Помимо прямого своего предназначения (урожай вкусных и полезных ягод) я использую бруснику как декоративное растение в уголке Вересковых. Брусника — это красивый почвопокровник с глянцевыми округлыми листьями. Кустики сначала покрываются белыми цветочками, а после бусинами красных ягод. Неописуемое зрелище — и полюбоваться, и ягодку сорвать, съесть.

Как видите, дорогу осилит идущий. А бруснику у себя на участке вырастить можно, было бы желание! Я вам рассказала про семенной метод размножения, но существуют в продаже и различные саженцы этого растения, которые можно найти весной в садовых центрах. Обычно это окультуренные виды, которые встречаются как отечественной, так и зарубежной селекции. Именно эти виды наиболее приспособлены к нашим дачным участкам и чувствуют себя там намного лучше, обильно плодонося каждый год.

Как вырастить бруснику в домашних условиях

Домашняя брусника отличается высокой урожайностью, по сравнению с дикорастущими сородичами. Однако это растение относится к прихотливым культурам, требующим правильного ухода. Все же если соблюдать условия содержания, вечнозеленый кустарник одарит обильным урожаем и украсит интерьер.

Особенности разведения брусники в домашних условиях

Название «брусника» определяет принадлежность ягоды к лесным разновидностям, встречающимся в естественной среде. Что давно не соответствует действительности, ведь это привлекательное растение подлежит селекции свыше 40-ка лет. Оно выращивается как в промышленных масштабах в рамках фермерских хозяйств и садоводами любителями на персональных приусадебных участках, так и вазонах при комнатных условиях. Установлено экспериментальным путем, что селекционные культуры активней плодоносят по сравнению с дикорастущими сородичами.

Выращивают ли бруснику в комнатных условиях

Брусника способна приживаться в горшках, вазонах и подвесных клумбах, предназначенных для комнатных растений. Чего можно достичь при соблюдении ряда правил, обеспечивающих растению комфортные условия.

• Требуется держать под систематическим контролем влажность почвы. Обильная влажность погубит как молодые побеги, так и центральную часть растения, поэтому посуда для посадки комплектуется дренажем.
• Полив культуры необходимо производить дождевой водой с пониженным содержанием кальция, который брусника болезненно переносит.
• В качестве подкормки лучше использовать удобрение, предназначенное для рододендронов, а также азалии, где содержание кальция сведено к минимуму.
• Бруснику в вазоне не следует выставлять на открытые солнечные лучи. Будет лучше расположить растение в полутени, в атмосфере привычных условий.

Примечательно. Если для высадки использовать растение, взятое в момент цветения, то первый урожай можно получить уже в начале лета. При высадке побегов кустарник начнет плодоносить только на второй, а возможно и на третий год.

Созревание ягоды, за редким исключением, происходит двумя этапами. Первый (ранний) этап происходит со второй половины мая до конца июня. Второй (основной) _ продолжается с начала сентября по конец октября. При этом осенние ягоды отличаются особо привлекательными вкусовыми характеристиками.

Популярные сорта селекционной ягоды

Существует более двадцати сортов целебной ягоды, положительные качества которой повышаются благодаря агротехническим наработкам и специфическому уходу за растением. Некоторые наименования домашней брусники можно считать по-настоящему востребованными.

Посадка семенами в комнатных условиях

Семена брусники пригодны для полноценного размножения кустарника. Хотя этот процесс отнимает больше времени, чем использование готовых саженцев, зато есть 100-процентная уверенность, что вырастет искомый образец. Семенами растение высаживают по определенной методике.

1. Лучшее время для посадки семян брусники — середина апреля. Однако перед тем семена следует погрузить в сырой песок, где они должны провести 3 месяца – процесс стратификации. При этом окружающую температуру необходимо держать на отметке +4 градуса, что можно легко организовать при помощи холодильника.
2. Для посева используют специальный состав почвы, который получают, смешивая торф (можно заменить измельченным сфагнумом) – 60% состава и песок с определенной кислотностью от 3-х до 4.5 pH – 40% состава.
3. Вначале все семена помещают в общий горшок, где ожидают всходов от 2-х до 4-х недель.
4. Когда ростки приобретут больше 3-х листьев их можно рассадить по индивидуальным вазонам.

Молодые ростки плохо развиваются в полной тени, однако от прямых лучей солнца они могут увядать. Идеально расположение, когда перед окнами растут деревья или кустарники, ограждающие от попадания прямых солнечных лучей.

Как правильно рассаживать саженцы

Для начала следует принять во внимание, что полив брусники необходимо осуществлять дождевой водой, отстоянной при комнатной температуре. Рассаживая молодые ростки по отдельным вазонам, важно придерживаться нескольких правил.

1. Дно вазона должно быть выстлано прослойкой дренажа.
2. Подготовленную почву не стоит утрамбовывать слишком плотно.
3. Вначале засыпают в вазон большую часть подготовленной смеси, затем устанавливают саженец по центру и аккуратно присыпают оставшимся субстратом.
4. В конце верхнюю часть почвы слегка уплотняют и хорошо проливают водой. Вода, выступившая в поддоне, должна быть удалена.
5. Растение превосходно развивается при свободном доступе воздуха, однако следует избегать явных сквозняков.
6. Вазоны с брусникой составят превосходную композицию на панораме окна. Зеленая листва, отливающая глянцем, не опадает и радует глаз круглый год. Романтические ноты интерьеру, растение придаст в момент цветения, передавая весеннее настроение посредством оригинальных соцветий.