Соление

Наиболее полезный способ сохранить чеснок — засолить в рассоле. В классическом и других рецептах не используется уксус. Срок хранения такого продукта примерно 6 месяцев с редкими исключениями.

Как засолить хрустящие огурцы на зиму без стерилизации — лучшие рецепты от опытных хозяек. Подготовка емкости и ингредиентов, рекомендации по приготовлению.

В зимнее время и в начале весны мы испытываем дефицит витаминов, причиной которого является недостаток солнца, свежих овощей, ягод и фруктов. Квашеная

Квашеная капуста в банках на зиму заготавливается настолько просто, что это можно сделать даже в городе, не имея ни погреба, ни деревянного бочонка.