Чеснок однозубка, посадка и уход

В чем преимущества и недостатки чеснока однозубка

Казалось бы, зачем усложнять себе задачу и выращивать лук из маленьких бульбочек? Достаточно посадить обычные зубчики и – урожай готов! Оказывается, что не все так просто. Во-первых, способ получения головок чеснока из мелких семян, посредством формирования однозубка, считается наиболее продуктивным и урожайным. За один год из небольшого количества посадочного материала можно получить большое количество конечного продукта. Во-вторых, чеснок, выращенный из бульбочек, отличается повышенной жизнестойкостью и выносливостью, такой посадочный материал не будет заражен болезнями и поврежден вредителями.

Итак, данный способ размножения чеснока имеет много преимуществ и достоинств:

• позволяет омолодить и обновить имеющийся сорт чеснока;
• семена, используемые для посадки чеснока, отличаются хорошей зимостойкостью, выносливостью, устойчивостью к вредителям (в частности, нематодам) и заболеваниям;
• позволяет впоследствии получить значительно большие урожаи чеснока, по сравнению с посадкой обычных зубчиков;
• округлая форма чеснока однозубка удобна для проведения калибровки (сортировки) экземпляров перед посадкой;
• севок отлично укореняется и позволяет получать урожаи уже на следующий после посадки год.
• головка чеснока однозубка не требует дополнительного разлущивания;

Единственным недостатком подобного семенного материала может быть его более высокая цена, по сравнению с обычными зубчиками чеснока, предназначенными для посадки. Это объясняется повышенными трудозатратами в процессе выращивания чеснока однозубка.

1 способ выращивания чеснока однозубка: «Двухлетний цикл с уборкой и пересадкой однолетка»

1. Бульбочки чеснока высаживают в открытый грунт осенью, обычно в начале октября.
2. Семена чеснока однозубка прекрасно переносят зимовку и дают дружные всходы весной.
3. Летом, в середине июня, с грядки выкапывают сформировавшиеся однозубки и оставляют их на хранение до осени.
4. Осенью, под зиму, отсортированный чеснок однозубку высаживают в грунт для получения крупных головок чеснока.
5. Сбор урожая проводят летом следующего года.

• при такой методологии посадки чеснока отпадает необходимость хранения чесночных бульбочек зимой;
• к тому же, весной растение максимально использует накопившуюся в почве влагу после таяния снега, что дает возможность эффективного роста и развития овощной культуры. И даже сорняки не мешают растению, так как всходы появляются раньше любой сорной травы;
• уборка однозубка проходит летом, в сухую жаркую погоду, когда чеснок полностью вызрел;
• на осень все однозубки откалибровывают по размерам и высаживают на участок по схеме, соответственно параметрам: чем мельче – тем гуще, чем крупнее – тем реже. Данная схема посадки позволяет рационально использовать площадь огорода или грядки.

Единственным недостатком данного способа посадки является необходимость дополнительной выкопки однозубок летом и их последующая обработка: отделение от ботвы и корней, сушка и сортировка.

2 способ выращивания чеснока однозубка: «Двухлетний цикл без уборки и пересадки однолетка»

1. Семена чеснока высевают в тот же период, что и при первом способе посадке, в начале октября.
2. На протяжении всего сезона за всходами ухаживают, но летом не выкапывают, а оставляют на грядке до полного полегания ботвы.
3. Сбор урожая луковиц проводят на следующее лето, примерно через 20–21 месяц после посадки.

• преимущества этого метода те же, что и у первого способа. Помимо этого, не нужно выкапывать и пересаживать однозубку в середине цикла, развитая корневая система позволяет сформировать крупные луковицы чеснока самостоятельно;
• главное условие этого метода посадки – изначально сеять семена чеснока разреженно, чтобы впоследствии было место для развития крупной чесночной головки.

Недостатком способа можно считать нерациональное (неэкономное) использование посадочной площади и невозможность отбраковывать или отсортировать некачественные однозубки.

3 способ выращивания чеснока однозубка: «Однолетний цикл с уборкой и пересадкой однолетка»

1. Семенной материал чеснока высаживают в грунт весной, в апреле, при условии готовности почвы к агротехнической обработке.
2. Уборку чеснока однозубка осуществляют летом, в июле месяце, когда полностью высохнет и поляжет ботва.
3. Собранный чеснок высаживают осенью этого же года, под зиму.

• при таком способе выращивания семена чеснока хранят до весны, не высвобождая из срезанных стрелок. Хранить стрелки нужно в сухом месте при комнатной температуре. Отшелушивать бульбочки из стрелок следует непосредственно перед посадкой;
• однолетний цикл используется редко и больше подходит для регионов с холодной, суровой зимой, когда велик риск вымерзания чеснока зимой, если не использовать мульчирующий утепляющий слой;
• также данный способ используют огородники, которые просто не успели высадить семена чеснока осенью;
• преимуществом этого способа посадки является получение большого количества качественного посадочного материала. Помимо этого, осенью остается достаточно времени для подготовки участка к весенней посадке.

Недостатком способа является неопределенное время посадки весной, которое легко можно пропустить. Тогда в почве окажется недостаточно естественной влаги, а значит, потребуется дополнительный полив. Также в этот период придется тщательно удалять появляющиеся сорняки и рыхлить грунт после поливов.

Как и когда заготавливать воздушные луковички однозубкового чеснока

• Семена чеснока, т. н. «бульбочки» вызревают на стрелках взрослого растения. Если необходимости в сборе семян нет,- стрелки необходимо выламывать еще в начале их роста.
• Некоторые огородники все же оставляют хотя бы несколько «контрольных» стрелок, чтобы определять сроки уборки урожая. Как только стрелки становятся сухими, а оболочки соцветия начинают растрескиваться – время выкапывать чеснок из земли.

• Отбирать соцветия для сбора бульбочек необходимо из самых сильных и здоровых растений.
• Сбор семян чеснока проводят в начальной фазе растрескивания оболочки соцветий чеснока, чтобы они не успели высыпаться на землю. Иногда некоторые огородники удивляются: «Почему вырос чеснок однозубка, если его не высаживали?» Ответ очевиден: произошел самосев и некоторые бульбочки успешно проросли в однозубку.
• Собирают семена чеснока, срезая головки соцветий с частью стебля (около 20 см). В таком виде семенной материал удобно связывать друг с другом и сушить, при этом оставшиеся питательные вещества переходят из стебля в воздушные бульбочки.
• В таком виде луковичные бульбочки сохраняют свою всхожесть до 2-х лет. И только за несколько дней до посадки семена выбирают (отшелушивают) из соцветий.
• Внешне бульбочки имеют вид небольших зернышек, напоминающих по размеру семена ячменя. Форма воздушных луковичек, как правило, округлая, реже – овальная.

• Опытные огородники для весенней посадки практикуют предпосадочную стратификацию собранных воздушных луковичек. Для этого за 1,5–2 месяца до посадки бульбочки перекладывают в холодное место (холодильник, погреб или под снег) с температурой от 0 до +4⁰С. Стратифицированные семена будут быстрее прорастать и развиваться в дальнейшем. После «закаливания» бульбочки просушивают и обеззараживают в слабом растворе перманганата калия. Посадочный материал, прошедший такую подготовку, будет полностью готов к посадке.

Как и когда сеять воздушные луковички чеснока однозубка

• Пред посевом чесночных семян, примерно за 1 месяц, готовится участок: почва перекапывается, при необходимости вносятся удобрения, удаляются сорняки, после чего грядка разравнивается граблями. Из удобрений под перекопку лучше всего использовать фосфорные или калийные комплексы из расчета 40 г на 1 м².
• Высевают бульбочки чеснока весной или осенью, в зависимости от способов посадки, рассмотренных выше. Если посадку проводят осенью, делают это ориентировочно за 2–3 недели до наступления устойчивых холодов.
• Перед посадкой обмолоченные семена перебирают и отсортировывают. Как правило, очень мелкие экземпляры выбрасывают, оставляя для посадки средние и крупные бульбочки чеснока, которые быстрее укореняются и успешно перезимовывают.
• Высевать бульбочки можно несколькими способами: широкой или узкой лентой. При массовых посадках используют первый метод с шириной ленты около 10 см и расстоянием между ними в 20 см. Если же количество семян небольшое — лучше использовать узкие ленты с интервалом между высаженными бульбочками в 1–1,5 см. Загущенные посадки семян сформируют мелкие однозубки, что негативно скажется на получении хорошего урожая.
• Заглублять семена чеснока в грунт следует на 2–2,5 см. После посева почву слегка прикатывают, обеспечивая тесный контакт бульбочек с грунтом для лучшего развития их корневой системы.

Какой уход обеспечить высаженным воздушным луковичкам чеснока однозубка

• Период роста и развития бульбочек чеснока отличается от обычных растений и является довольно коротким. За весь период вегетации растение образует небольшое количество мелких листьев. Поэтому сеянцы нуждаются в дополнительных подкормках.
• Сначала в грунт вносят азотсодержащие удобрения, стимулирующие рост зеленой массы растения. Затем через 1,5–2 недели добавляют сбалансированные минеральные комплексы.
• Подкормку, как правило, совмещают с поливом и рыхлением междурядий.
• Уход за прорастающими сеянцами включает в себя регулярный полив (в случае отсутствия осадков), рыхление и удаление сорной травы. Особенно важно обеспечить полив сеянцев в засушливый период.
• При посадке озимых воздушных луковичек важно следить, чтобы участок зимой был покрыт толстым слоем снега. В случае скудных осадков снег можно собрать отовсюду, чтобы обеспечить сеянцам достаточную влажность в весенний период.

Как и когда убирать чеснок однозубку

• Сбор чеснока однозубки следует осуществлять вовремя, не затягивая сроки уборки. Если опоздать со сбором луковиц, они начнут углубляться в грунт, ботва высохнет, и часть урожая будет потеряна. Погода для уборки должна быть солнечная и сухая.
• Когда же следует убирать однозубки озимого чеснока? Выкапывать чеснок однозубку необходимо, когда листья еще зеленые (желтеют только кончики) и лишь начинают клониться к земле. Причем, если семенной материал был изначально откалиброван, мелкие экземпляры выкапывают немного раньше, чем крупный материал.
• Для сбора однозубки луковицы аккуратно подкапывают лопатой, вытаскивают за ботву и стряхивают землю. Затем выкопанный чеснок укладывают на несколько часов возле рядов, на грядку, для просушивания.
• После просушки однозубку переносят под навес, чтобы ботва окончательно высохла.
• Высушенный чеснок очищают от ботвы, корней и оставляют на хранение до высадки в грунт. Некоторые огородники предпочитают связывать чеснок однозубку в пучки и в таком виде развешивать на чердаке или в сарае, а уже перед самой посадкой очищать от стеблей.

Как хранить однозубки чеснока

• Хранить чеснок однозубку нужно в сухом, проветриваемом помещении (на чердаке, под навесом), с температурой воздуха около +10⁰С.
• Хранить чеснок лучше рассыпанным в один слой либо в подвешенных сетках. Подойдут также невысокие ящики, которые устанавливают на стеллажи.
• Если луковицы хранились не очищенными (с ботвой), перед посадкой их очищают от сухих листьев и корней.
• Следующим этапом предпосадочной подготовки чеснока — севка является сортировка чеснока по размеру.

Как и когда сажать однозубки чеснока

• Посадка чеснока однозубка производится в сроки, как для обычного озимого чеснока, т. е. осенью, примерно, в первой половине октября.
• Количество урожая будет зависеть от размеров однозубки чеснока, используемых при посадке и общей нормы посева. Слишком мелкие экземпляры однозубки и загущенные посадки не смогут обеспечить получения крупных луковиц.
• Примечателен тот факт, что при одинаковой массе головки однозубки и зубчика чеснока, более крупная луковица получится все же из однозубки.
• Почва для посадки чеснока должна быть рыхлой, с большим содержанием органики. Для этих целей идеально подойдет перегной, компост или перепревший навоз, используемые из расчета 10 л на 3 м² участка. Главное условие – не вносить в грунт свежий навоз, который пагубно воздействует на семенной материал и может полностью погубить посадки чеснока. Учитывая светолюбивость культуры, грядку лучше разбивать в хорошо освещенном, не затененном месте.
• Предшественниками для посадки чеснока могут быть любые рано вызреваемые культуры: огурцы, зелень, морковь. Не стоит сажать чеснок на участке, где до этого росли его «родственники» (лук, чеснок), чтобы избежать заражения типичными для них болезнями или вредителями.
• Высаживать однозубки на грядку следует примерно по такой же схеме, что и обычные зубцы чеснока. Расстояние между экземплярами оставляют около 15 см, в междурядье – не менее 20 см. Глубина заделки луковицы составляет 6–7 см.
• Разные фракции (отсортированные по размеру) чеснока лучше высаживать отдельно, каждую в свои рядки.
• Некоторые огородники практикуют при посадке севка делать на грядке микродренаж, предусматривающий защиту луковиц от загнивания. Для этого в лунку или в бороздки непосредственно перед посадкой луковиц насыпают тонкий слой песка.

Какой уход обеспечить высаженному чесноку однозубка

• В процессе роста чеснока среди листьев могут появляться стрелки, которые необходимо удалять. В противном случае, урожайность овощной культуры значительно снизится.
• Чеснок однозубка благоприятно отзывается на периодические подкормки, обеспечивающие растению дополнительные питательные элементы.
• К основным агротехническим мероприятиям по уходу за растущими головками чеснока относится: полив, рыхление и прополка грядок.
• Сбор урожая технического чеснока проводится как обычно: сначала выкапывают головки с сухой ботвой, стряхивают с них лишнюю землю, затем чеснок просушивают, очищают от корней и сухих листьев и оставляют на хранение и для дальнейшего использования. Важно примерно за 1,5–2 недели до уборки прекратить все поливы, чтобы грунт подсох и было удобно выкапывать головки чеснока. Хранится чеснок в сухом прохладном месте.

Где купить чеснок однозубка

• Чеснок однозубка можно вырастить самостоятельно либо приобрести в специализированных точках продажи.
• Чеснок – ценная и полезная овощная культура, содержащая витамин С, аминокислоты, белки, эфирные масла. Этот овощ незаменим на кухне, при консервации и приготовлении разнообразных блюд.
• Существует множество сортов озимого и ярового чеснока. Озимый чеснок высаживают обычно осенью, под зиму, а яровой, как и большинство других овощей – весной. Озимый чеснок характеризуется скороспелостью, выносливостью, высокой урожайностью и имеет один ряд крупных зубчиков. Яровой чеснок содержит несколько рядов более мелких зубчиков, лучше и дольше хранится и практически не стрелкуется.
• Одним из наиболее популярных считается озимый среднеспелый сорт чеснока с красивым названием «Любаша». Эта разновидность отличается очень крупными вызревшими головками, достигающими от 100 до 350 г. Таким образом, с 1 га земли можно собрать до 3,5 т технического чеснока. Данный сорт положительно зарекомендовал себя во многих регионах страны, благодаря хорошей морозоустойчивости, засухоустойчивости и лежкости. «Любаша» не теряет своих вкусовых качеств и полезных свойств даже по прошествии 10–11 месяцев после сбора. Сорт обладает характерным для чеснока сильным ароматом и ярко выраженным терпким вкусом. Не рекомендуется высаживать этот сорт более 2-х лет на одной грядке, иначе его урожайность будет снижаться, а вкусовые качества ухудшаться. Каждые 3–4 года следует обновлять сорт «Любаша» за счет выращивания чеснока однозубка.

Таким образом, чеснок однозубка – отличный посадочный материал, из которого получаются высокие урожаи крупного многозубкового чеснока. Схема получения такого чеснока проста и не замысловата: посев воздушных луковиц, из которых вызревает чеснок однозубка; посадка чеснока однозубка, из которого вызревают полноценные головки чеснока.