Посадка и правильный уход за петрушкой

Как можно сажать

Петрушка представляет собой листовой овощ. Она имеет в своём составе достаточно много полезных элементов, которые оказывают положительное влияние на организм зимой и летом. У растения можно использовать корни или листья, а также семена для поддержания функционирования организма человека круглый год.

Если петрушка будет высаживаться в открытый грунт, то делать это надо весной. Эти сроки наиболее оптимальны для неё. Также важно, чтобы при этом были оптимальные погодные условия. Если растение будет высаживаться рассадой, то на открытый грунт оно переносится в возрасте полтора месяца.

Также некоторые садоводы предпочитают высадку производить по лунному календарю. Самыми благоприятными считаются числа:

• в марте – 11–24;
• в апреле – 22–26;
• в июне – 20–25;
• в июле – 19–25.

Петрушка любит солнце, а потому грядка с ней должна находиться на открытом пространстве. Важно также соблюдать характеристики почвы. Она должна быть достаточно увлажненной и рыхлой. Если грунт будет переувлажненным, то щедрого урожая не получится собрать. Оптимальным вариантом для петрушки будет почва с суглинком и небольшой кислотностью. Рекомендуется высаживать петрушку в том месте, где раньше рос картофель или лук.

Подготовка семян и почвы

Семена растения, как и у других представителей семейства зонтичных, покрыты маслами, которые не дают раньше срока проклевываться росткам. Чтобы всхожесть увеличить, рекомендуется предварительно семена обработать. Это ускорит их прорастание.

Чтобы взошла петрушка, надо ее замочить в жидкости. Для этого их замачивают в тёплой воде на 1–2 дня, а затем просушивают. Это поможет подготовить семена и ускорить проращивание.

Другим способом замачивания является помещение семян в слабый раствор марганцовки. Изначально в ёмкость надо залить небольшое количество жидкости, а сверху положить бумажную салфетку и на неё высыпать семена. Это поможет обеззаразить семечки.

Третьим способом является замачивание семян в стакане с гуматом калия. Для этого надо взять 1 грамм вещества и развести его в стакане воды. Потом емкость ставится на батарею. На второй день семена вынимаются и хорошо просушиваются.

Замачивание надо производить за 3–4 дня до начала посева. Также важно предварительно в грунт внести органические удобрения, которые помогут быстрее вырасти культуре. Для этого вносят перегной, навоз или золу. Почва подпитывается как весной, так и осенью.

Правила посева

Чтобы посадить петрушку, надо ее семена изначально прорастить на подоконнике в домашних условиях. Делать это дома можно на балконе. После этого семена лучше будут прорастать.

Далее семена переносятся в неглубокие ямки, глубина которых не больше 2 сантиметров. Сверху они поливаются тёплой водой. Посадочный материал высеивают так, чтобы между семенами было расстояние до 1 см. Расстояние между рядками – 50 см.

По окончанию посева углубления надо присыпать питательным составом и утрамбовать. После этого нужно дождаться скорых всходов. Это может быть срок от 1 до 3 недель. Всё зависит от вида грунта, температуры, влажности и возраста посадочного материала.

Прорастание семян петрушки – длительный процесс, а потому точные сроки указаны не могут быть. Это зависит от сорта, а также погодных условий. Если семена будут некачественные, то обычно большая часть из них не всходит. Поэтому перед покупкой семян их надо правильно выбирать. Также можно приготовить их самостоятельно, оставив полученный урожай в засушенном виде на следующий сезон. Храниться такие семена должны при температуре 2–3 градуса. Перед высадкой потребуется также их предварительная обработка и замачивание.

В квартире

При выращивании петрушки в домашних условиях нужно знать, куда поместить зелень. Можно использовать два места: лоджию или подоконник. Когда высадка будет производиться на лоджии, то делать надо это весной. Для этого применяются небольшие ящики, глубина которых не меньше 20 см. Ящики надо брать из картона или деревянные. В них засыпается изначально подготовленная смесь. Обычно это торф, перемешанный с грунтом в соотношении один к одному.

Важно дополнительно применять универсальные составы, которые предназначаются для лиственных культур. После того как ящики будут наполнены составом, необходимо его полить и сделать небольшие лунки глубиной до 1 см.

При высадке в домашних условиях, необходимо также предварительно замочить и высушить семена. После этого нужно следить за сроками полива.

Когда петрушка взойдет, полив надо производить раз в 2 дня. Срезать побеги можно в тот момент, когда побеги достигнут 10 см. При посадке важно следить, чтобы головки петрушки находились под углом 45 градусов к солнцу. Температуру нужно поддерживать в пределах 15–18 градусов.

В открытом грунте

Неплохо растет культура и в открытом грунте. Такой посев можно производить несколько раз за весь сезон. Семя после посадки прорастет на 20-й день. Также процесс можно ускорить, если предварительно произвести обработку семян.

Для этого надо взять семена позапрошлого года, так как в них много энергии. Эти семена подготавливаются и замачиваются в тёплой воде, которую необходимо менять каждые три-четыре часа на протяжении двух суток. Потом семена помещаются в специальный стимулятор роста на сутки.

Если потребуется зелень в больших объемах, например, для продажи, то семена можно замачивать в молоке, а перед высадкой в почву добавлять негашеную известь в небольшом количестве. В таком случае первые ростки появятся на вторые сутки. Посеять рядом можно сразу несколько грядок.

Семена высаживаются в бороздки глубиной до 2 см. Бороздки можно делать сплошными, но тогда всходы необходимо будет прореживать. Чтобы избежать прореживания, нужно семена при посадке располагать на расстоянии 7–10 см друг от друга. Перед засыпанием семян лунки поливаются водой. Прореживать всходы рекомендуется, когда всходы достигнут высоты 3 см. Через 10 дней зелень срезают и ее можно употреблять в пищу.

Чтобы семена хорошо прорастали, должна поддерживаться температура в пределах 25 градусов. Потому весной необходимо накрывать участок пленкой на ночь. Днём плёнку поднимают, чтобы дать доступ воздуха внутрь.

Некоторые огородники производят высадку петрушки под зиму. Делается это в октябре, когда еще не наступили заморозки. Сверху высаженные семена посыпаются торфом. Весной ростки начинают прорастать. В это время их также важно накрыть плёнкой.

В теплице

Петрушка относится к двухлетним растениям, а потому для ее высадки надо выбирать участок, который не планируется засевать другими культурами в следующем году. Перед высадкой почву нужно вскопать, удобрить и полить водой. Далее необходимо немного уплотнить землю.

Подготовка семян петрушки для высадки в теплицу производится так же, как и перед высадкой в открытый грунт. Для этого надо подготовить сами семена и почву. Потом в грунте нужно сделать небольшие углубления и поместить туда семена, как и при посадке в открытом грунте. Далее участок накрывается пленкой и хорошо поливается. Температура внутри теплицы должна быть в пределах 20–25 градусов. Всходы первые появляются через 7–10 дней.

Как ухаживать за растениями

Только при грамотном уходе за петрушкой получится вырастить богатые питательными элементами и здоровые растения. Выглядят всходы здоровыми после посадки, если на них нет болезни. Когда же патология появляется, необходима борьба с ней. Долго затягивать процесс лечения не стоит.

Петрушка имеет достаточно высокий иммунитет, а потому обычно не подвергается заболеваниям. Защитные механизмы растения помогают ему самостоятельно бороться с бактериями, насекомыми и вирусами. Но это не даёт стопроцентной гарантии того, что петрушка не заболеет.

Если будут обнаружены первые симптомы поражения, необходимо своевременно принимать меры для борьбы с вредителями. В таком случае растение будет тусклым, на нём появятся желтые пятна, загнивания и прочее. Средства для лечения недуга надо использовать в зависимости от вида болезни. А потому необходим индивидуальный подход в каждой конкретной ситуации.

Специалисты отмечают, что вкус петрушки зависит от своевременного полива. Сочную и яркую культуру можно получить в том случае, если ее много поливать. Если потребуется петрушка для сушки, то полив необходимо ограничить. В таком случае она будет более ароматной.

Подкормка обычно производится вместе с поливом. Удобрение надо вносить 1 или 2 раза в сезон. Для этого используют селитру, которая разбрасывается на участке в количестве 6 грамм на квадратный метр. В таком же количестве можно добавлять и азотные средства.

Когда начинается рост, то петрушке нужны комплексные удобрения. Ближе к осени вносятся калийные или фосфорные компоненты. Они разводятся в воде в количестве 7 грамм на литр. Далее эту смесь выливают на участок.

К сбору урожая можно приступать после того, как на ростках появляются первые листочки. Точные сроки зависят от сорта растения. Обычно уборка производится через 2–3 недели с момента высадки семян в грунт. При уборке необходимо срезать стебли низко. Для употребления в свежем виде растение собирают по мере необходимости. Хранить его можно в пакетах или пластиковых емкостях в холодильнике.

Опытные огородники принимают различные агротехнические приемы для ускорения появления всходов. Так как петрушка относится к двухлетним растениям, то агротехника не требует особой заботы. Для этого семена надо высаживать в подкормленные и рыхлые почвы. Во время посадки вносится также и мочевина в количестве 10 грамм на квадратный метр. Это поможет избежать появления боковых корешков. Также можно добавлять 50 г суперфосфата или сульфата на квадратный метр.

Чтобы ускорить рост, можно осуществлять замачивание семян на опилках. Для этого опилки предварительно обрабатываются кипятком с борной кислотой. Замачивание производится на несколько часов, потом семена высушиваются и высаживаются в грунт.

По окончанию сбора петрушки надо определиться с тем, что будет расти на участке в следующем сезоне. Не рекомендуется там высаживать ещё раз петрушку или других представителей зонтичных растений. Подобные культуры можно сажать на такой грядке только через 4 года. Идеально будет высадить на грядке после петрушки помидоры, чеснок, бобовые или картофель.

Сегодня существует около 80 видов этой культуры. Для получения раннего урожая рекомендуется использовать такие сорта:

• «Арлекино»;
• «Поти»;
• «Ажур»;
• «Фиделио».

Для подготовки семян своими силами необходимо выбрать наиболее здоровые растения, которые отличаются развитой корневой системой. Хранить их надо в контейнере с песком при температуре 0 градусов. Весной такой материал дополнительно осматривают и выбрасывают поврежденные экземпляры. Цветение наступит через 30–40 дней.

Обычно срезание зелени происходит под корень. На месте удаленного побега через некоторое время вырастает новый. Корни в земле остаются до морозов. Свежими ростками можно пользоваться на протяжении длительного периода. Для долгосрочного хранения зелень заслушивают, но при этом ее собирать надо в тёплую и сухую погоду, когда сошла роса.

Семена надо хранить в проветриваемом помещении, куда не поступают лучи солнца. Не рекомендуется хранить и просушивать материал в духовом шкафу. После замачивания семена раскладываются в бумажные пакеты или банки. Хранятся они в темном месте при комнатной температуре в помещении, где влажность не больше 90%. При правильном хранении семена могут пролежать до 4 лет.

О том, как посеять петрушку, смотрите в видео ниже.