Ранние и скороспелые сорта арбузов

Какие сорта арбузов существуют

Среди арбузов, которые выращиваются в открытой почве, выделяют раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

При выборе подходящего вида учитывают следующие факторы:

устойчивость растений к засухе и холоду;
восприимчивость к паразитам и заболеваниям;
способность к разрастанию;
потребность в удобрениях и уходе.

Раннеспелые

Несмотря на то, что арбуз считается теплолюбивым растением, его успешно культивируют и в северных регионах. Современные агрономы вывели ранние сорта ягоды даже для Сибири. В продаже есть большой выбор семян раннеспелых сортов и гибридов.

Спелые плоды различаются по вкусовым характеристикам, размеру и цвету мякоти. Главная объединяющая особенность – быстрое созревание. Вегетационный период – 60–80 дней. Отличаются неприхотливостью: хорошо выносят зной и холод.

В южных регионах арбузы могут вырастать до 10 кг, в северных частях их вес составляет от 2 до 5 кг. Обладают хорошей урожайностью. С одной плети собирают до 7 кг плодов. Для них характерны: тонкая кожура и сладкая, нежная мякоть. Срок хранения ягод ранних сортов очень краток и исчисляется сутками. Такие плоды лучше употреблять сразу после сбора.

К популярным ранним сортам относятся:

Огонек. Развитие происходит в течение 60–70 дней. Созревший плод обладает округлой формой и эластичной структурой, имеет зеленую окраску с черным оттенком. Отличается высокой сочностью и медовым вкусом. Весит от 3 кг. Высаживают «огоньки» с конца апреля до начала мая. Такой сорт дает хороший урожай и невосприимчив к холодам.
Подарок северу (на фото). Плоды вызревают примерно через 65 дней. Имеют средний размер и овальную форму. Отличаются сочностью и сахарным вкусом. Сажают сорт в конце апреля. Он неприхотлив в уходе и способен противостоять многим заболеваниям.
Скорик. Эти небольшие плоды зеленоватого оттенка созревают приблизительно на 65-й день. Отличительные особенности: размытые узорчатые полоски по бокам и толстая кожура. Имеют сладкий насыщенный вкус.
Сахарный малыш. Эти плоды созревают через полтора месяца после посадки. Полосы на кожуре плодов слабо выражены. По вкусу сладкие и сочные. Не требуют особого ухода. Устойчивы к холодам и заболеваниям.

Среднеспелые

Среднеспелые сорта подходят для регионов с продолжительным и теплым летом. Такие погодные условия создают возможность длительной вегетации растений. Среднеспелые плоды накапливают гораздо больше сахаров, чем ранние виды.

Срок вызревания – от 70 до 105 дней. Плоды со средним сроком созревания могут долго храниться – до 3 месяцев – и хорошо переносят дальние перевозки. Вес среднеспелых плодов составляет от 5 до 15 кг.

Самые вкусные среди среднеспелых арбузов:

Астраханский. Созревает через 81 день. Плод имеет вытянуто-округлую форму и гладкую кожуру. Обладает сочной мякотью и насыщенным сладким вкусом. Этот вид устойчив к увяданию и грибковым поражениям.
Лунный (на фото). Плод обладает эллиптической формой и гладкой кожурой. Мякоть у спелых арбузов желтого цвета и нежного сладкого вкуса. Созревают через 3 месяца от всходов. Этот сорт сохраняет вкус в течение месяца после сбора.
Черный принц. Вызревает приблизительно через 100 дней. Спелый плод имеет цилиндрическую форму и темно-зеленый цвет. Мякоть отличается безупречным вкусом. Эта культура неприхотлива и устойчива к высоким и низким температурам. Арбузы хранятся до 50 дней после съема.
Волжанин. Созревает через 3 месяца от всходов. Плод имеет зеленый оттенок с сетчатым рисунком в виде шиповатых полос. Отличается отменным вкусом и сочной мякотью. Волжанин устойчив к засухе и паразитам.

Позднеспелые

Позднеспелые арбузы культивируют на территориях с жарким и продолжительным летом. Такие плоды долго зреют и накапливают рекордное количество сахара. Арбузы с поздним сроком созревания обладают грубой и плотной коркой. Достигают больших размеров – до 25 кг. Поздние растения устойчивы к избытку и недостатку влаги, различным заболеваниям.

Отличаются замедленным процессом синтеза сахаров. Благодаря этому такие сорта сохраняют вкусовые качества и упругость в течение 5–6 месяцев после снятия.

Самые вкусные среди них:

Холодок (на фото). Первый плод созревает через 3 месяца после появления ростков. Это растение с мощным кустом и большими листьями. Спелый плод достигает веса 25 кг. Арбузы могут храниться 3 месяца, не теряя при этом вкусовых свойств. Холодок восприимчив к температурным перепадам и паразитам.
Кустовой 334. Первый плод вызревает спустя 100 дней. Мякоть нежная и мягкая. Обладает насыщенным сладким вкусом. При правильном сборе и надлежащем сборе и хранении может лежать несколько месяцев. Невосприимчив к грибковым заболеваниям и паразитам.
Весенний. Дает урожай спустя 100 дней после высадки. Имеет плоды небольших размеров с вытянуто-шаровидной формой. Цвет кожуры оливково-зеленый со слабо выраженной сеткой. Мякоть растения имеет насыщенно-алый цвет, нежную и сочную текстуру. Обладает выраженным медовым вкусом. Такие арбузы можно мариновать.
Икар. Созревает через 100 дней. Плод имеет эллиптическую форму и массу до 15 кг. Мякоть отличается малиновым оттенком. Может храниться в течение 6 месяцев после уборки урожая.

Справка. Позднеспелые арбузы полностью вызревают только на юге. Есть сложность в определении подлинной спелости плода. Из-за длительной вегетации крупные плоды часто оказываются несладкими.

Другие

Стоит также выделить скороспелые сорта и гибриды арбузов, вызревающие спустя 50 дней после посадки. При этом они имеют маленькую массу – максимум 7 кг.

Самые вкусные среди них:

Сахарный скороспелый. Созревает за 50–60 дней. Плоды круглой формы и маленького размера. Обладают выраженным сахарным и сочным вкусом. Неприхотливы в уходе.
Эврика F1. Это округлый плод среднего размера. Его масса достигает 8 кг. Имеет темно-зеленую расцветку. Вкус у арбуза сахарный и сочный. Устойчив к грибковым заболеваниям и смене погодных условий.
Турбо F1. Созревает через месяц-полтора после высадки. Это овальная ягода весом до 10 кг. Имеет темно-зеленую расцветку. Обладает сахарным и сочным вкусом.
Леди F1. Созревает через 50 дней. Шкурка у плодов плотная. Кожура желто-зеленого цвета с небольшими полосками. Структура мякоти нежная и рассыпчатая. Вкус сочный и сладкий.

Справка. Скороспелые плоды обладают высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 10 кг спелых арбузов.

Разнообразие арбузов

Арбузы очень разнообразны во многих отношениях, и селекционеры вывели необычные сорта, которые могут не походить на типичные арбузы.

Арбузные сорта делятся на столовые (они используются непосредственно в пищу), есть сорта, которые используются для производства цукатов, а кормовые — в качестве кормов для животных.

Первый класс.

Арбузы не только круглые, существуют также сорта с эллиптическими или цилиндрическими плодами. Эти формы можно получить естественным путем. Но человеческое мышление не стоит на месте.

Интересно, что Япония придумала способ выращивания квадратного арбуза. Когда плоды еще маленькие, они помещаются в специальные кубические формы, и по мере их роста, форма заполняется всем объемом формы.

Такие арбузы предлагают, помимо привлекательного внешнего вида, возможность компактного размещения в торговых точках и на транспорте. Арбузы, напоминающие пирамиду, продаются в Египте.

Второй цвет коры.

Цвет арбузной коры варьируется от почти белого и желтого до темно-зеленого. Часто поверхность имеет рисунок в виде полос и пятен.

Апельсиновый арбуз сорта «Медок».

Третий цвет целлюлозы.

Обычный розовый цвет целлюлозы не единственный. В зависимости от типа, цвет может быть различным:

белый;
желтый;
оранжевый;
Скарлет;
Малина;
насыщенный красным.

Например, съедобные арбузы с желтой плотью можно получить, пересекая дикий желтый арбуз с современным культурным обликом.

4. толщина слоя коры.

Помимо различной окраски арбузной коры, толщина арбузной коры также варьируется. Проводится различие между толстостенными и тонкостенными вариантами.

Скорик Арбуз

5. время созревания.

Самые вкусные фрукты можно выбрать по сухой ножке, что свидетельствует о естественном процессе созревания. Поверхность восхитительного арбуза блестит. Специалист может отличить спелые плоды по звуку стука. Арбуз делится на две части по времени созревания:

рано;
В среднем;
поздно.

Гибрид арбуза и огурца

Если вы решили начать выращивать арбузы, то перед вами стоит проблема выбора семян. Когда вы покупаете арбузы, поищите этикетку, убедитесь, что вы покупаете семена определенного сорта или гибрида.

Преимуществом сортовых семян является стабильность свойств взрослых растений и последующих поколений, полученных из выращенных семян. Все характеристики растения сохраняются, независимо от того, является ли оно семенем или вегетативным.

Гибриды создаются на пути к селекции нового сорта. Потребители поощряют инновации в творчестве. Их преимущества — это сочетание нескольких черт, характерных для материнской породы.

Вегетативное размножение сохраняет признаки материнского растения. А при размножении семян невозможно предсказать характеристики растения.

семена арбуза F1, т. е. гибриды первого поколения, предпочтительнее гибридных семян. Плодоножки из этих семян сочетают в себе лучшие черты, растения более продуктивны, устойчивы к большинству болезней арбуза и вредителей.

Лучшие урожайные сорта и гибриды

Для хорошего арбузного урожая необходимы:

яркое дневное солнце;
теплые ночи;
рыхлый грунт в корневой области.

Для регионов с прохладным климатом подойдут неприхотливые сорта и гибриды арбузов. Высаживать их лучше через рассаду в теплицах. Для открытого грунта подходят самые выносливые гибридные культуры.

Описание и характеристика

Перечислим самые плодоносные сорта и гибриды арбузов:

Чарльстон-грей (на фото). Этот сорт приносит до 100 т/га урожая. Спелый плод весит до 14 кг и имеет продольно-овальную форму. Ягода обладает сочным вкусом и длительным сроком хранения.
Кримсон Свит. Урожайность – 60–70 т/га. Вес спелого растения достигает 12 кг. Мякоть арбуза отличается насыщенным красным цветом и сладким вкусом.
Деликатес F1. Приносит до 40 т/га спелых плодов. Для этого гибрида характерны плотная кожура и малиновый цвет мякоти. Вес – 10 кг. Форма округлая. Неприхотлив в уходе. Вкусный и сочный.
Холодок. Сорт обладает высокой урожайностью – 35 т/га. Весит в пределах 5–7 кг. Может храниться длительное время после сбора, транспортабелен. Мякоть спелого арбуза насыщенно-алого цвета, с выраженным сладким вкусом.

Как подобрать сорт или гибрид по сроку дозревания

От срока созревания плодов зависит выбор культуры для выращивания в конкретном регионе. Для южных территорий подойдут все сорта. В северных частях урожай приносят исключительно ранние.

Описание и характеристика

На орошаемых территориях средняя урожайность арбузов составляет 400–500 ц/га, на неорошаемых землях – 200–250 ц/га. При благополучных вегетационных условиях некоторые плоды достигают веса от 26 кг и выше.

Бахчеводы-любители в среднем выращивают 6–8 кг с кв. м. Некоторым удается добиться урожая до 20 кг с кв. м.

Большинство современных арбузов поспевают за 60–80 дней. Раннеспелые плоды неприхотливы в уходе, хорошо переносят зной и холод. В южных регионах могут достигать массы до 15 кг. Самые популярные из скороспелов: Сандай Спешл, Сахарный Малыш, Эврика, Леди F1, Лунный, Регус F1, Огонек, Зенит и другие.
Среднеспелые виды вызревают в южном грунте и северных теплицах. Такие сорта набирают нужную массу под открытым небом Северного Кавказа и в низовьях Волги. В северных участках эти плоды могут созреть только в парниках и теплицах. Для этого необходим правильный уход и качественная агротехника. Самые популярные среднеспелые сорта и гибриды: Деликатес F1, Волжанин (на фото), Кримлонг F1, Флорида F1, Кримсон Свит, Черный Принц и др.
Позднеспелые сорта и гибриды созревают медленно. Их культивируют в регионах с теплым климатом и длительным летом. Срезать их нужно в сентябре или ноябре, в зависимости от погоды. Для посадки лучше выбрать сорта: Холодок, Червонный король, Икар, Любимец Пятигорска и др. Их недостаток в том, что зачастую сложно определить спелость. На вид крупный и спелый плод может оказаться незрелым.

Чем отличается Черный арбуз от обычного

По химическому составу и калорийности обычный и экзотический сорт практически ничем не отличаются. Каждый из них имеет небольшое количество витаминов. Различия между сортами в основном заключаются в их внешних характеристиках:

экзотические сорта имеют более темную кожицу;
арбуз Черный принц без косточек, в отличие от традиционных видов;
темные сорта способны дольше сохранять положительные свойства после сбора урожая.

Традиционные и черные сорта отличаются и по стоимости. Средняя цена на полосатый арбуз – от $3. Арбуз экзотический Черный принц – дорогая ягода. Ее стоимость может в 3–4 раза превышать цену обычного арбуза. Еще одно отличие темных сортов в том, что их ягоды меньше. Средний вес Черного принца составляет 6–7 кг и редко достигает 10-ти кг. Традиционные арбузы могут весить 12–15 кг, но могут встречаться и более крупные экземпляры.

Самые сладкие сорта или гибриды арбузов

Арбуз входит в число самых сладких продуктов на наших столах. Содержание сахара в плодах варьируется от 5 до 10 г на 100 г мякоти в зависимости от сорта. Энергетическая ценность порции составляет от 45 ккал. Содержание сахара определяется фруктозой, которая в арбузе преобладает над глюкозой и сахарозой.

Сладкий вкус – важнейший критерий при выборе ягоды. Несладкие культуры пригодны для консервирования, для свежего потребления требуется, чтобы арбуз был сочным и вкусным.

Описание и характеристика

Среди сахарных и сочных плодов выделяют:

Справка. Больным сахарным диабетом рекомендуется употреблять арбуз в ограниченных количествах, чтобы не превысить содержание глюкозы в крови. Допустимая норма – до 200 г в сутки.

Химический состав

По своему составу чёрный арбуз почти ничем не отличается от классического. В его мякоти преобладают фруктоза, глюкоза и сахароза, что объясняет высокий уровень сахаристости плода. Количество витаминов в ягоде не очень велико, зато благодаря низкой калорийности — всего 25 ккал на 100 г — он может служить самостоятельным диетическим блюдом.

Вам также интересно будет узнать об особенностях выращивания арбузов без косточек, квадратных арбузов и желтых арбузов.

Энергетическая ценность чёрного арбуза:

белки — 0,5 г;
жиры — 0,2 г;
углеводы — 5,9 г;
пищевые волокна — 0,3 г;
вода — 93,7 г.

Витамины:

РР — 0,1 г;
А — 18 мкг;
В1 (тиамин) — 0,05 мг;
В2 (рибофлавин) — 0,07 мг;
В6 (пиридоксин) — 0,10 мг;
В9 (фолиевая кислота) — 9 мкг;
С — 8 мкг;
Е — 0,2 мг.

Микро- и макроэлементы:

железо — 2 мг;
кальций —15 мг;
натрий — 17 мг;
магний — 11 мг;
калий — 113 мг;
фосфор — 6 мг.

Необычные сорта арбузов

К числу необычных сортов относятся:

Американский гибрид Каролина Кросс (на фото). Имеет очень большие плоды – 90–119 кг.
Хоккайдо Денсукке. Корка таких арбузов отличается практически черным цветом.
Пепкинос. Для него характерны маленькие плоды размером меньше яблока.
Червонный король. Это бессемянный сорт подходит тем, кто не любит косточки. Плод отличается необычным, мускатным вкусом.

Справка. На пике популярности арбузы необычной формы. В Японии налажено выращивание квадратных плодов. Местные огородники также пытаются создавать нетипичные формы: пирамиду, конус, прямоугольник, сердце и т.д. По причине неординарной формы цена на такие растения гораздо выше, чем на обычные плоды.

Свойства чёрного арбуза

Как и любой продукт, чёрный арбуз обладает рядом полезных свойств и противопоказаний, с которыми необходимо ознакомиться перед его употреблением. Рассмотрим пользу и возможный вред ягоды подробнее.

Польза

Помимо вкусовых качеств арбуз также может похвастать и внушительным списком целебных свойств. Его используют в основном как мочегонное, противовоспалительное и жаропонижающее средство, и это далеко не весь спектр применения ягоды. Низкая калорийность плода — ещё один повод включить его в диетический рацион даже при сахарном диабете, поскольку сахара, содержащиеся в его мякоти, легко усваиваются организмом.

К списку других полезных свойств арбуза также следует отнести:
укрепление иммунитета;
улучшение работы органов желудочно-кишечного тракта и кровеносной системы;
профилактику образования злокачественных опухолей за счёт высокого содержания ликопина;
нормализацию обмена веществ;
понижение уровня холестерина;
способность выведения токсинов из организма;
антиоксидантное действие;
нормализацию микрофлоры кишечника;
улучшение мозговой деятельности.

Помимо медицины арбуз не менее активно используется в косметологии — самым популярным продуктом из него является маска для лица. Её богатый витаминами состав оказывает омолаживающее действие на кожу, тонизирует и делает её более гладкой и мягкой.

Из арбузных семян и корки варят всевозможные отвары, которые затем успешно принимают при болезнях сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, ревматизме, и даже для лечения от паразитов.

Вред и противопоказания

К сожалению, при всех достоинствах и целебных свойствах арбуза, существует группа людей, для которой он может быть не только вреден, но и опасен. Как такового вреда сама ягода не несёт, однако сочетание её с другими продуктами крайне отрицательно сказывается на работе пищеварительной системы — вплоть до газообразования, поэтому нужно быть очень осторожными и следовать правилам употребления продукта.

Следует воздержаться от лакомства людям, страдающим:
врождёнными заболеваниями мочегонной системы;
атеросклерозом;
колитами и поносом;
метеоризмом;
камнями в почках;
непереносимостью продукта.

В разрезанном виде арбуз можно хранить в холодильнике
не больше суток. Если же ягода пролежала эти сутки при комнатной температуре, то во избежание отравления от её употребления лучше отказаться.

Советы и рекомендации по выбору и выращиванию арбузов от опытных огородников

Бахчеводы со стажем советуют учитывать при выборе арбузных сортов их приспособленность к климату региона. Высаживать семена сразу в открытый грунт имеет смысл исключительно в южных регионах России. В других районах для получения урожая необходимо выращивание рассады.

В Средней полосе России бахчеводы рекомендуют высадку раннеспелых плодов. Такие культуры самые неприхотливые и устойчивые к неблагоприятным условиям. В регионах с прохладным летом высаживать арбузы рекомендуется в теплицах. Лучшее время для высадки рассады – конец мая — начало июня. Это значит, сами семена сажают в конце апреля.

Отзывы бахчеводов подтверждают такие выводы:

Андрей, Саратов: «Много лет занимаюсь бахчеводством. Выращиваю различные сорта ягод. Советую отдавать предпочтение раннеспелым арбузам. Лучшие среди них, на мой взгляд, – Огонек, Сладкий бриллиант, Сахарный малыш и Молния. Для того, чтобы урожай был богатым, нужно соблюдать правильную высадку семян. Тогда арбузы быстро поспевают. Примерно через 1,5–2 месяца можно собирать урожай. Все эти плоды сахарные и сочные».

Антонина, Калмыкия: «Каждый год высаживаю арбузы. Рекомендую для дачи скороспелые и раннеспелые сорта. Сама сажаю Огонек, Подарок северу, Продюсер и Атаман. Ягоды вырастают крупные и очень сладкие. Урожайность всегда хорошая. С каждого куста собираю до 7 плодов. Раннеспелые сорта неприхотливые, особого ухода не требуют. А по вкусовым характеристикам они самые лучшие».

Итак, чтобы вырастить арбузы, требуется:

подбирать сорта, оптимально подходящие для ваших климатических условий, почвы и орошения;
соблюдать температурный и световой режимы;
удобрять и вовремя поливать почву;
выбирать цвет и форму по предпочтению;
учитывать толщину кожуры, структуру мякоти и количество семян.

Особенности ухода и выращивания раннеспелых сортов

Арбузы относятся к неприхотливым бахчевым культурам, но всё-таки требуют минимального ухода для получения качественного богатого урожая. Растения хорошо переносят засуху поэтому регулярный полив при условии обильных естественных осадков не требуется.

Большое количество влаги в почве делает арбузы менее сладкими и вкусными, они быстро загнивают и плохо хранятся.

За весь период выращивания, при нехватке дождей, арбузы поливают 4 раза:

в период активной вегетации;
в период цветения;
во время формирования завязи;
во время активного роста плодов.

Избыток жидкости в почве плохо влияет на растение, может спровоцировать гниение листьев, побегов и корней или растрескивание плодов, если поливать куст в период созревания арбузов.
Необходимо уделить особое внимание подкормке кустов арбузов для увеличения урожайности и размера плодов. Вносить подкормки следует дважды:

спустя 14 дней после прорастания семян — в почву вносят раствор аммиачной селитры (20 г на 10 л воды). Питательной смесью поливают каждый куст, по 2 л под корень;
в период активного формирования завязи — вносят питательную смесь: хлористый кальций (4 г), аммиачная селитра (4 г), суперфосфат (6 г) на 1 м², обильно поливая водой.

Рекомендуем почитать подробнее о методах и правилах подкормки арбузов.

Кроме полива и подкормок, проводят формирование кустов, чтобы основные силы и питательные вещества растение затрачивало на формирование и рост плодов. Формирование куста производят сразу после появления первой завязи.

Существует 2 способа выращивания арбузов:

в одну плеть, в случае выращивания крупноплодных сортов — производят удаление всех боковых побегов. На главном побеге оставляют не более 3 плодов, остальные удаляют. Главный стебель прищипывают, отступив 3 листа от места формирования завязи;
в несколько плетей — главный стебель укорачивают на уровне 4 листа после завязи. Боковые плети прищипывают, оторвав часть побега длиной до 5 см. На кусте следует оставить до 3 крепких побегов, остальные нужно удалить, оставив небольшой «пень» в 3 см, который будет препятствовать росту новых плетей. Побеги, которые были прищеплены, внимательно осматривают, на каждом оставляют по 1 плоду, выбирая самый большой и здоровый по внешнему виду.

Устойчивость к болезням у ранних сортов разная, к тому же они часто поражаются всевозможными вредителями, поэтому рассмотрим, как лечить растения от распространённых болезней и сохранить урожай от вредителей.

Читайте подробнее о разновидностях болезней и вредителей арбузов.

Болезни, которые чаще всего поражают раннеспелые сорта арбузов, представлены:

мучнистой росой — имеет грибковую природу происхождения, покрывает листья и плети белым налётом, становится причиной деформирования, неприятного вкуса и загнивания плодов. Бороться с проблемой необходимо препаратом «Каратана ФН57» или его аналогами, согласно инструкциям на упаковке; При отсутствии своевременного лечения мучнистая роса может привести к гибели даже взрослого арбуза
оливковой пятнистостью — бактериальным заболеванием, которое проявляется в виде оливково-серых пятен на плодах, которые вскоре начинают гнить. Бороться с проблемой необходимо обработкой растения «Фундазолом», согласно инструкции;
антракнозом — бактериальная болезнь, которая становиться причиной появления пятен медного, бурого и серого цвета на всех частях растения, вызывает деформацию и изменение вкусовых качеств плодов. Для борьбы с проблемой используют 1% раствор бордосской жидкости или препарат «Купрозан», согласно инструкции. Антракноз поражает всё растение целиком.

Среди вредителей, которые часто встречаются на арбузной грядке, выделяют:

бахчевую тлю — мелкое насекомое, которое поражает побеги растения, не даёт нормально развиваться зелёным плетям и листьям, питаясь их соком, поэтому минимизирует урожайность и может стать причиной гибели растения. Для борьбы с тлёй применяют препараты «Фуфанон», «Искра», «Командор», согласно инструкциям;
паутинного клеща — мелкое насекомое, которое питается соком листьев и побегов растения, истощает куст и становится причиной полного усыхания наземной части. Для борьбы с вредителем используют препарат «Фитоверм», согласно инструкции.