Как вырастить кинзу в теплице

Преимущества теплицы

Культивирование кинзы (кориандра) в теплице имеет массу достоинств:

• урожай кинзы можно собирать даже зимой, в случае установки обогревателей;
• под укрытием зелень защищена от нашествия слизняков и иных вредителей;
• сокращенный период вегетации, с момента посева семян до срезки свежей зелени проходит две недели;
• возможность выращивания с другими овощными культурами;
• поддержка необходимого уровня влажности почвы и воздуха;
• возможность выращивания зелени или плодов.

Выбор семян

Самыми популярными сортами кинзы для выращивания в теплице сегодня считаются:

• Гибрид Карибе. Ароматная, однолетняя новинка отличается поздним стрелкованием, устойчивостью к снижению температуры.
• Янтарь. Душистое растение. При систематическом умеренном поливе происходит ускоренное формирование лиственной массы, которая пригодна к использованию в течение продолжительного периода за счет позднего образования цветоносов и семян. Срезка листьев показана на высоте десяти сантиметров.
• Бородинский. Вегетационный период средний, лист нежный, обладает превосходным вкусом и ароматом.
• Стимул. Среднепоздний сорт с компактной розеткой до 30 см высотой. Темно-зеленые глянцевые листочки формируют массу на одном растении в 40 г.
• Венера. Сорт ранний, зелень пригодна к использованию спустя месяц с момента появления всходов. Отличается приподнятой розеткой с неповторимым запахом и приятным вкусом.
• Алексеевский 190. Несклонен к осыпанию и полеганию, морозоустойчив, редко подвергается атаке вредителей.

Выращивание

Кинза, высеянная непосредственно в тепличный грунт, успешно прорастает при температуре не выше + 20 ºC. Если культура выращивается отдельно, предпочтителен посев рядами. Когда подсеивается к другим овощам, семенной материал разбрасывают на свободном месте, не заглубляя. Почву следует прорыхлить, увлажнить и слегка присыпать сухой землей. Этот метод значительно ускоряет всхожесть и сокращает вегетационные сроки. С появлением ростков растения прореживаются, с выбраковкой слабых всходов, на расстоянии 6–8 см. Посев семян проводится круглогодично.

Срезку листовой массы начинают с достижением роста в 15–20 см, до выброса цветоносов, способствующих огрубению зелени и ухудшению вкусовых качеств. Срезать кинзу рекомендуется в утренние часы острым ножом. После чего, почва разрыхляется и удобряется для последующего подсева зелени.

Подготовка почвы

Выращивание кинзы в теплице предусматривает смешивание верхнего слоя грунта с песком и торфом, и обеззараживание при помощи раствора медного купороса. Затем вносят перегной. Нужно избегать кислой почвы. Высоких урожаев добиваются при ежегодной смене грунта в теплице.

Кинза – теплая пряная травка, которую интенсивно употребляют в кулинарии. Она отлично оттеняет вкус мяса и рыбы, добавляется в соусы и в супы. Кориандр либо кинза выращивается на семечки, но почаще употребляется зелень этого растения. Обычно пряную травку выращивают в открытом грунте, но она полностью подходит и для теплиц.

Сеем редиску и кинзу в теплицу (28, 13.04.16)

Обычно кинзу высаживают вкупе с другими зеленоватыми культурами. Требовательность к температуре, свету и уровню влажности у всех пряных травок похожа. Кинза отлично уживается и с пользующимися популярностью овощами: помидорами, сладким перцем, баклажанами либо кабачками. Пряной травкой можно занять хоть какое свободное место, сберегая дефицитную площадь теплиц.

Данная культура – относится к категории растений «длинного светового дня». Для получения добротных урожаев, нужно наличие дополнительного освещения. Также кинза – влаголюбивое растение, потому теплица должна быть оборудована обмысленной системой подачи воды для полива земли. Для выкармливания данной культуры, можно использовать систему стеллажей с ящиками либо горшками.

Для кинзы – подходит нейтральная либо слабощелочная почва. До посадки культуры необходимо за ранее приготовить грунт. Он должен быть рыхловатым и за ранее отлично удобренным. В качестве подкормки земли – можно использовать перегной и свежайшую древесную золу.

Вести-Хабаровск. Строительство теплиц на территории бывшего мелькомбината

Выращивание петрушки из корнеплодов более трудоемкое, но зато урожай можно собирать уже через месяц. Для посадки подойдут корнеплоды весом 60–70 г с верхушечной почкой. Перед посадкой их выдерживают в земле, соблюдая температурный режим + 2–3 градуса. Высаживаются корнеплоды в борозды, предварительно пролитые водой, под углом 45 градусов на глубину 15 сантиметров, на расстоянии около 5 сантиметров друг от друга. Расстояние между бороздами должно составлять более 10 сантиметров. При правильной посадке и уходе петрушка вырастает пушистой, высотой до 25 сантиметров.

Перед посадкой семена укропа следует замочить и прорастить. При наличии теплого воздуха и влаги через два месяца можно собирать первый урожай этой ароматной зелени. Собирать урожай укропа можно в течение довольно длительного времени, нужно лишь обрезать молодые побеги с материнского куста.

Перед посадкой семена петрушки нужно замочить и прорастить в марле при комнатной температуре, а затем подержать дней 10 при температуре +2 градуса. Семена, подвергшиеся такой обработке, всходят уже через неделю. Сеять петрушку в теплице нужно по схеме 5х10 сантиметров.

Как выращивать кориандр (кинзу) круглый год

Виды кинзы

Кориандр (кинза) — распространённое травянистое растение. Однолетник, пряная специя, относящаяся к семейству зонтичных. Имеет прямой стебель с зелёной пушистой «кроной», расцветающей розоватыми или белыми мелкими цветками. Кориандром называют семена растения, а овощную зелень — кинзой.

Зелень — кинза, плоды — кориандр

Сорта растения: семенные и овощные

В Госреестр семян занесено 13 сортов кориандра для использования семян и 25 сортов овощного. Самые популярные наименования:

• Янтарь. Включён. Госреестр в 1976 году. Рекомендован для выращивания во всех регионах России. Срок созревания 85–90 дней, обладает душистым запахом. Урожайность семян — 1,5 кг на м 2 . Листья нежные и вкусные, подходят для первых и вторых блюд, салатов. Семена добавляют в колбасы, выпечку и маринады.
• Алексеевский 190. Включён. Госреестр в 1998 году. Урожайность семян — 1,47 кг на м 2 . Сорт не полегает и не осыпается. Рекомендован для всех регионов России, переносит морозы и устойчив к вредителям.
• Медун. Включён. Госреестр в 2014 году. Рекомендован для возделывания. Республике Крым. Урожайность семян — 2,24 кг на м 2 . Зимостойкий, пригоден для озимого и ярового сроков посева.
• Карибе. Включён. Госреестр в 2006 году. Листья и молодые стебли используются как салатная зелень, сушёные листья и зрелые семена — пряная приправа. Позднеспелый. Рекомендован для выращивания во всех регионах. Урожайность зелени — 1,5 кг на м 2 . Высевать в грунт следует при первой возможности, не боится заморозков, переносит непогоду.
• Бородинский. В Госреестре с 2005 года. Среднеспелый. Вегетативный период 40–45 дней. Пряная разновидность с ароматной зеленью, употребляется для приготовления салатов, мясных и рыбных блюд, высушенные листья и плоды (семена) используют как приправу. Урожайность зелени — 2,5 кг на м 2.
• Венера. Включён. Госреестр в 2003 году. Рекомендован для возделывания во всех регионах России. Поздний сорт. Листья с нежным насыщенным ароматом. Используется кулинарами как зелень для салатов и украшения блюд, семена применяются как приправа. Урожайность зелёного листа — 3 кг на м 2.

Правила посадки

Под посев культуры выбирают солнечное, хорошо прогреваемое место на приусадебном участке.

Процедура посадки проста:

1. Посев начинают в конце апреля и проводят до середины лета, подсеивая каждые 2–3 недели новую партию. Таким образом на вашем столе всегда будет ароматная зелень.
2. Семена сажают сразу в грунт: так зелень будет ранней и густой.

1. Семена заделывают на глубину 1,5–2,5 см, расстояние между растениями в ряду составляет 5 см, между рядами — 20 см.

• До появления всходов посевы можно накрыть плёнкой.

Совместимость с другими растениями

В севообороте кинза идёт после озимых и корнеплодов — бобовых, зеленных, томатов, огурцов. Менять место посадки лучше раз в два года, так как это растение требовательно к почве, на бедных участках саженцы вырастают ослабленными. Допускается подсеивание в междурядья томатов, огурцов и других культур.

Кинзу можно сажать даже в междурядьях других культур

Выращивание кориандра

Кинза — неприхотливое растение. Его выращивают в открытом грунте на приусадебном участке, в теплицах, в домашних условиях, в ящиках на подоконнике или на балконе.

В открытом грунте

Процесс выращивания кинзы на грядке прост. Надо только посеять семена, в будущем кориандр будет это делать сам, а семена прекрасно зимуют в почве. Следует только оставить осенью несколько растений на месте произрастания, и ранней весной появятся первые всходы. В этот момент начинают подсеивать новые семена на грядки. После всходов сеянцев требуется прореживание и освобождение от сорняков.

Первая зелень появляется из прошлогодних перезимовавших семян

В домашних условиях

Кориандр отлично растёт и развивается дома.

1. Семена высевают в ящики с рыхлым питательным грунтом, заглубляя на 2 см, с расстоянием между семенами до 5 см.
2. Землю следует слегка прижать.
3. После этого ящики накрывают полиэтиленовой плёнкой.
4. Нельзя допускать пересыхания почвы до всходов и при появлении сеянцев.
5. Важна для выращивания зелени на подоконнике подсветка, для этого используют лампы дневного света.

Богатую зелень в домашних условиях можно получить уже через месяц выращивания

В теплице

У выращивания кинзы в обогреваемой теплице есть ряд преимуществ:

• зелень круглый год;
• отсутствие вредителей в закрытом грунте;
• сокращение вегетативного периода до 15 дней;
• сочетание с различными культурами (можно высевать в междурядье культур);
• возможность выращивать растения на стеллажах.

Для благополучного прорастания в тепличных условиях семена нуждаются в тепле, но температура не должна быть выше 18–20 о C.

При выращивании кинзы в теплице вегетативный период сокращается до 15 дней

При подсеве к другим семенам заглубления не требуется, их присыпают сверху тонким слоем грунта. После прорастания всходы прореживают, чтобы сформировались крепкие кустики, оставляя между ними расстояние 6–8 см.

Кинза не переносит пересыхания почвы. Поэтому необходим тщательный полив водой комнатной температуры не менее двух раз в неделю. Обильный полив необходим в период наращивания зелёной массы.

Болезни и вредители

Рамуляриоз — распространённое заболевание кориандра. Возбудитель болезни — грибок.

При рамуляриозе на листьях появляются буроватые пятна

Болезнь развивается в течение всего вегетационного периода. Поражает листья, стебли, бутоны, цветки и плоды. На листьях появляются мелкие буроватые пятна, которые со временем увеличиваются и сливаются, лист засыхает. На стеблях возникают бурые пятна. При обширном поражении всё растение буреет и гибнет.

Болезнь развивается во влажную дождливую погоду, при частых росах. Основные меры борьбы — протравливание семян, уничтожение растительных остатков.

Кинза может также поражаться мучнистой росой. Борьба с болезнью предупредительная — соблюдение севооборота, сжигание остатков растений осенью, глубокая перекопка грунта.

Для профилактики мучнистой росы необходимо проводить глубокую перекопку грунта

Основные вредители кориандра — зонтичный и полосатый клопы, озимая совка, проволочник и кориандровый семяед. Семяед прогрызает отверстия в плодах и остаётся в них, что наносит урон урожайности семян до 80%. Совка прогрызает стебель растения, а корень поражает проволочник.

Как ухаживать за растением

Уход за кинзой не требует специальных знаний и больших затрат от огородника-любителя и заключается в:

• удалении сорняков;
• регулярном поливе;
• продергивании сеянцев;
• рыхлении почвы.

Кориандр не требует особого ухода

Полив

Большое значение имеет полив растения. Во время роста зелени важно вовремя увлажнять грунт, не допуская пересыхания. Однако в период формирования зонтиков с плодами поливать следует реже.

Кинза и кориандр — это названия разных частей одного растения: кинза — ароматная зелень, а кориандр — плоды. Растение неприхотливо в выращивании на приусадебном участке, в теплице и на подоконнике и способно приносить урожай в любое время года.